Laouratou es la Especialista en Coordinación de Programas de CoFSA. Ella es una profesional sénior en sistemas alimentarios, nutrición y desarrollo de la primera infancia, con más de una década de experiencia en el fortalecimiento de sistemas alimentarios locales sostenibles para dietas saludables y una mejor nutrición en África.
Ha colaborado con gobiernos, grupos de agricultores, pymes, multinacionales, el ámbito académico, la sociedad civil y organizaciones como el PMA, la FAO y el FIDA, así como con organismos regionales, para combatir el hambre y la malnutrición.
A nivel nacional, ha liderado innovadoras alianzas público-privadas en contextos políticamente sensibles. A nivel regional, ha supervisado programas de nutrición en 47 países y ha impulsado el enriquecimiento de alimentos, contribuyendo a la “África que queremos” (Agenda 2063 de la UA).
Con más de una década de experiencia, considera que abordar el hambre se fundamenta en valores humanos como la compasión y la responsabilidad. Apasionada por empoderar a las comunidades vulnerables, está comprometida con no dejar a nadie atrás.
Cuenta con un máster en Salud Pública (con enfoque en Salud Global) y una licenciatura en Gestión del Desarrollo Internacional y la Acción Humanitaria por la Universidad Laval. También es terapeuta en independencia afectiva.
